＜材料 １人分＞
納豆・・・１パック ごはん・・・茶碗１杯 山芋・・・５ｃｍ 卵・・・１個 しょうゆ・わさび・もみ海苔・・・適量
＜作り方＞
- 納豆は粘りが出るまでよくかき混ぜ、卵、すりおろした山芋を加えてさらに混ぜ３０分位置いておく。
- 1、に醤油で味をつけ、ごはんにかける。わさび、もみ海苔を添える。
※卵を加えた納豆を３０分位置くことで、納豆に多く含まれているポリアミンの量がさらに増えます。醤油などの調味料は納豆菌の増殖の妨げになるので食べる直前に加えましょう
2020-08-13 16:54:22
レシピ
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