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納豆菌が産生する酵素のひとつに『バチロペプチダーゼF』があります。 この物質にはナットウキナーゼと異なり、血栓を溶かすだけでなく、血液を固まりにくくする作用があるそうです!!
2014-09-25 16:28:38
店長日記 | コメント(0)